Mobile Menu

  • All Projects

Ratatouille

Ratatouille

Type – Restaurant

Architecture – Interior Design: Zisis Papamichos

Place – Kifisia Athens

Client – Spyros Vlontakis/Nikos Manakis/Alexandros Holidis

Year – 2015

Surface: 140 sq.m.

 

Ratatouille is a traditional French Provencal stewed vegetable dish originating in Nice. It is also a cartoon movie, with the story based on this famous French dish, with the main characters trying to cook this difficult dish that has memories from their childhood.

Based on these information, Ratatouille is an open kitchen Restaurant located in Kifisia Athens. The concept was to create a thematic restaurant who would looked like a big house and costumers feeling like they were invited as quests for dinner.

The design is a simply country style house with a small yard in the front. The building is a small old house with a wooden roof and an open kitchen. The preparation and the cooking is made in front of the costumers. The decoration is very simple and elegant with country style materials such as wood and ceramic tiles. The wooden roof is visible and the chairs and the tables are handmade. The walls in the kitchen side are covered with 3 colored ceramic tiled and the same are used in the floor around the main preparation table.

In the front part of the restaurant is a small covered wooden shelter with traditional stone floor. The yard is covered with grass around the 4 big existing trees according to the country style of the restaurant.

 

 

Ratatouille

Τύπος Καταστήματος – Εστιατόριο

Αρχιτεκτονική Μελέτη – Interior Design – Ζήσης Παπαμίχος

Τόπος – Κηφισιά Αθήνα

Πελάτης – Σπύρος Βλοντάκης / Νίκος Μανάκης /Αλέξανδρος Χολίδης

Έτος – 2015

Επιφάνεια : 140τ.μ.

 

 

Το Ratatouille είναι ένα παραδοσιακό γαλλικό πιάτο με βραστά λαχανικό με καταβολές από τη Νίκαια. Επίσης είναι μια ταινία κινουμένων σχεδίων βασισμένο στο διάσημο γαλλικό πιάτο, με τους βασικούς πρωταγωνιστικούς χαρακτήρες να προσπαθούν να μαγειρέψουν το ομώνυμο πιάτο εξαιτίας των παιδικών αναμνήσεων που τους φέρνει στο μυαλό.

Βασισμένο σε αυτές τις δύο πληροφορίες , το Ratatouille είναι ένα εστιατόριο με ανοιχτή κουζίνα που βρίσκεται στην Κηφισιά στην Αθήνα . Η κεντρική ιδέα ήταν να δημιουργηθεί ένα εστιατόριο το οποίο θα έμοιαζε με ένα μεγάλο σπίτι –αγροικία- στο οποίο οι πελάτες θα νοιώθουν πως είναι καλεσμένοι από τους ιδιοκτήτες για δείπνο.

Το design είναι είναι μια απλή αγροικία ,country style, με μια μικρή αυλή. Το υφιστάμενο κτίριο είναι ένα μικρό παλιό σπίτι με ξύλινη κεραμιδοσκεπή. Η προετοιμία και το μαγείρεμα γίνεται μπροστά στους πελάτες. Η διακόσμηση του χώρου είναι πολύ απλή και σικάτη με country style υλικά όπως ξύλο και κεραμικά πλακίδια. Η ξύλινη οροφή παρέμεινε εμφανής και η επίπλωση του καταστήματος αποτελείται από χειροποίητες καρέκλες και τραπέζια. Οι τοίχοι της κουζίνας είναι επενδυμένοι με τρίχρωμα πλακίδια τα οποία επαναλαμβάνονται και στο δάπεδο περιμετρικά του κεντρικού πάγκου- τραπεζιού προετοιμασίας της κουζίνας.

Στην μπροστινή πλευρά του καταστήματος κατασκευάστηκε μια ξύλινη πέργολα σύμφωνα με την αισθητική των κατοικιών της εξοχής για προστασία από ήλιο και βροχές. Η υπόλοιπη αυλή που υπήρχε στρώθηκε με γκαζόν.

 

  • :